京都ハバネロの里
ハバネロについて

ハバネロに含まれている成分からは、いろいろな機能性が発見され、健康食としても注目されております。特に、カプサイシンの発汗作用・ダイエット効果をはじめ、脳細胞を刺激し食欲増進などに役立つ、エンドロフィン効果などが期待できます。

■原産地 もとは名前の通り、キューバのハバナとされているようですが、現在ではまったく生産がなく、メキシコのユカタン半島（マヤの子孫）はじめ中南米で栽培されています。
■辛味度 スコヴィルという単位で表わします。アメリカの薬理学者のスコヴィル博士が測定法を考案したことからつけられました。
*測定方法は5人にハバネロのからみ成分を抽出し、水を加えて薄めていき辛味を感じなくなったところの水の希釈倍率がスコヴィル測定値です。
■栽培品種 弊社は赤色系の辛味の強い品種を主に栽培し、材料として使っております。
■辛味の部分 種の周りが最も辛く、果実は先端のほうからヘタに向かって辛くなってきます。
■機能性 カプサイシン成分が多く含まれていることから、発汗作用・ダイエット効果はじめ、脳内物質のエンドロフィン作用で、神経を刺激して食欲増進やまた食べたくなる作用があると言われています。

弊社のハバネロはテレビや新聞をはじめ、多くのマスコミに紹介されております。

2008/10/09 日本繊維新聞
2008/09/02 関西テレビ「アンカー」
2008/08/26 読売テレビ「ズームインスーパー」 「激辛唐辛子特集」
2008/08/25 帝国データーバンク　京滋ニュース 2008.8.25号
2008/08/01

Meets Regional 2008年9月号に掲載されました。
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2008/08/25 NHK(総合テレビ)
ぐるっと関西おひるまえ「情報トピックスたっぷり京都6分」コーナー
撮影の様子
2008/08/25 読売テレビ「なるトモ」 調査隊コーナー
2008/08/24 NHK(総合テレビ)
ニュース610 京いちにち「京これ　6分」　撮影の様子

2008/07/03

ぴあ関西版　2008.7.3発売号
2008/07 ハウツーホーム　賃貸専門情報誌　vol．324
2008/07/01 ＫＩＳＳ−ＦＭラジオ　　店内で生中継「Ｂｒａｎｄ　Ｎｅｗ　Kobe」
2008/07/01 JALファミリー倶楽部　７月号　
トレンドウォッチング「食べ物は今「黒」から「白」へ
（ホワイト茄子掲載）
2008/07 歩ｋｏｔｏ（あること）７月号　寿企画・・・表紙　｜　内容
2008/07 祇園祭マップ（有限会社すなば）
2008/07 パトラ　７月号（ミツドフィールド）・・・表紙　｜　内容
2008/06 KANSAI ニュース　6月放映　激辛食品　ハバネロ専門店紹介
2008/06/17 JR東海「そうだ　京都、行こう。」
2008/06/10

『関西ウォーカー』13号に掲載されました。
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関西ウォーカー電子版はこちら

  京都ナビ
2008/06/11 読売新聞　京都版　　オンライン版はこちら
2008/06/10 毎日放送　報道番組
2008/06/03 KBS京都　生中継　「ただいま勤務中」
2008/06/01 ゴ・バーン　（フリーペーパー誌）　WEBサイト版はこちら
2008/05/30 FM京都　サニーサイド　バルコニー
2008/05/27 毎日ラジオ　生中継　「Ｍステーション・ケイちゃんコーナー」
2008/05/25 FM京都　アルファーステーション
2008/05/24 亀岡市民新聞
2008/05/23 朝日放送　おはようコール
2008/05/20 京都新聞　ひと　フォーカス（記事)
2008/05/18 烏丸経済新聞　ネット配信
2008/05/04
日経トレンディ　6月号
（おしのちゃんハバネロ酒のみ）
2008/02/27 「烏丸経済新聞」2008.2.27号（ネット配信） (PDF20kB)
2007/08/24 亀岡市民新聞　南丹振興局記事はこちら
2007/08/11 亀岡市民新聞　亀岡新聞01　　亀岡新聞02　　亀岡新聞03
2007/07/06 HANAKO(2007/7/12)
2007/06/23 KBS京都「deちゅう」
2007/06/07 週刊帝国ニュース　京滋版　（PDFファイル）
2007/01/21 読売テレビ　大阪ほんわかテレビ
2007/01/20 毎日放送「せやねん」
2006/11/29 朝日新聞週間情報誌　あいあいＡＩ京都
2006/11/22 朝日新聞週間情報誌　あいあいＡＩ京都
2006/09/21 B食倶楽部のprojectB
2004/7/29 京都新聞　掲載記事はこちら
日本テレビ
 ズームインサタデー
テレビ朝日
 スーバーJチャンネル／食彩王国
フジテレビ
 スーパーニュース／クイズヘキサゴン
TBSテレビ
 はなまるマーケット／世界ウルルン滞在記
読売テレビ
 あさパラ
朝日放送
 ワイドABC
毎日放送
 ちちんぷいぷい／中川家ん／知ってた
広島テレビ・九州朝日放送・UHB北海道放送・TBSラジオ・KBCテレビ・東海テレビ
文化放送・岩手朝日放送・FMえどがわ・サンテレビ・札幌テレビ・KBC京都など
 
■このたび亀岡市民新聞社で「ハバネロ」特集を掲載していただきました。

亀岡市内や近隣で「ハバネロ」を使って営業されているの飲食業様などを紹介や、弊社の「ハバネロ」に対する将来像などや「京都ハバネロの里」の商品紹介などハバネロに関する盛り上がりの記事としてうまくまとめていただきました。

更に、各行政機関の長にもコメントを頂き、『亀岡特産』として確固たる認知をしていただけたと思っております。

掲載記事内容は、こちらから

亀岡新聞01　　亀岡新聞02　　亀岡新聞03
ハバネロ画像１
  
 
ハバネロ写真
 

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