フランスでミシュランを獲得した日本人シェフのこだわりレシピで、アーモンドとバターをふんだんに使い、程よい甘さとしっとり感で上品に焼き上げました。


いものが苦手な方でも、ハバネロはほんの少ししか入れていませんので、西瓜の塩を掛けて食べるように、むしろ甘さが引き立ち更に美味しくなります。